Ingredientes:
- 500 g. Pasta para lasaña
1 tza. Mozzarella
Para el ragú:
- 500 g. Carne de res molida
500 g. Carne de puerco molida
3 cdta. aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cdta. Orégano
500 ml. Pasatta o jugó de tomate
400 g. Tomate trozados
1 cd. Azúcar
Sal y pimienta blanca al gusto
Para la salsa blanca:
- 250 grs. Ricotta
- 2 tza. parmesano
- 1 tza. Mozzarella
- 2 huevos
- 10 g. Albahaca
- 10 g. Perejil
Al Estilo Chicho Richiusa.
