Ingredientes
- 125 g. Pasta rellena ricotta-espinacas
- 90 ml. Crema de leche
- 60 g. Espinacas picadas
- 40 g. Cebolla blanca en cubos
- 1 cdta. Aceite de oliva
- 2 cdta. Parmesano
- 1 cdta. Mantequilla o margarina
- 1/2 cdta. Nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una salten aclarar la cebolla con el aceite de oliva, luego colocar y cocinar las espinacas hasta que reduzcan, poner la crema de leche, mantequilla, nuez moscada, sal y pimienta.
Cocinar 5 min a fuego lento. Colocar la pasta ya cocida según sus instrucciones dentro de la salsa y el parmesano para permitir que la misma la absorba y listo.
