SPAGHETTI alla PUTTANESCA
Pasta

SPAGHETTI alla PUTTANESCA

Esta especial salsa está en mi top 10 de mis platos favoritos, si aún no la has probado anímate hacerla, es fácil y rápida, a continuación los ingredientes y la preparación.

Ingredientes

  • 120 g. Spaghetti o pasta larga de tu preferencia
  • 150 g. Tomates pelado en trozos
  • 60 g. Aceitunas negras en rodajas
  • 2 cdta. Alcaparras
  • 1 cdta. Aceite de oliva
  • 6 filetes de anchoas trozados
  • 1 Diente de ajo picado
  • Pimienta al gusto
  • Parmesano para servir

Preparación:

Coloca una olla con agua salada(como el mar) cuando esté hirviendo colocas la pasta según el tiempo de cocción que indica el paquete y revolver ocasionalmente.

En una salten sofríe el ajo, una vez listo coloca los filetes de anchoas e inmediatamente colocas el tomate y cocinas por 10 min, pasado ese tiempo colocas las alcaparras, aceitunas y pimienta al gusto y cocinas por 10 minutos más y listo.

Una vez lista la pasta al dente la colocas en la salsa y la sirves con queso parmesano y listo…rápido y sencillo.

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