ÑOQUIS con CALABACÍN y AZAFRÁN
Ingredientes 200 g. Ñoquis o pasta Corta 70 g. Calabacín en cubos 1 cdta. Cebolla blanca picada 100 ml. Crema de leche 1 cdta. Queso crema 1 cdta. Queso parmesano 1 pizca de azafrán Aceite de oliva Sal y pimienta
PANINO Nº1
Ingredientes 1 Pan baguette o pan largo de tu preferencia 150 g. Mortadella pistacho o embutido de tu preferencia 1 Tomate manzano en ruedas 60 g. Espinaca, berro y rúcula Aceite de oliva Sal y pimienta
BACALAO a la FIORENTINA
Ingredientes 125 g. Bacalao o pescado blanco de tu preferencia 60 g. Pimentón Rojo en cuadros 80 g. Espinacas 100 ml. Crema de Leche 1 cdta. Queso Crema 1 cdta. Queso parmesano 1 Diente de ajo 3 cdta. Aceite de oliva 1 limón Sal, pimienta y nuez moscada
ORECCHIETTE con BRÓCOLI y ANCHOAS
Ingredientes 120 g. Pasta orecchiette o Conchiglie 80 g. Brócoli 6 filetes de anchoas 2 cdta. Nueces 3 cdta. Aceite de oliva 1 Diente de ajo 3 cdta. Miel 1 cdta. Picante Pimienta
HAMBURGUESA Nº1
Ingredientes Pan de hamburguesa de tu preferencia 125 g. Carne gourmet * 60 g. Queso de cabra 1 Cebolla caramelizada ** 40 g. Espinaca, berro y rúcula 1 cdta. Mostaza miel * Carne de res, cerdo, cebolla rallada, vino tinto, huevo, mostaza, salsa BBQ, sal y pimienta. **Cebolla morada, aceite de oliva, azúcar morena, vinagre …
SPAGHETTI CARBONARA
Es un plato de tradición popular, realizado con ingredientes sencillos. Los orígenes del plato son inciertos y existen varias versiones sobre ello, pero la más conocida nos lleva a la ciudad de Roma. Ingredientes 120 g. Spaghetti de tu preferencia 60 g. Tocino 2 cdta. Queso pecorino o parmesano 1 cdta. Mantequilla 1 Yema huevo …
DESAYUNO VENEZOLANO
En tiempos de cuarentena. Este plato es muy buena opción durante estos tiempos que nos levantamos tarde y queremos comer algo con mucho sabor venezolano. Ingredientes 1 Arepa asada Huevos fritos con cebollín Plátanos fritos Natilla
CARLOTA de LIMÓN
Ingredientes 1 Lata leche evaporada (410grs.) 1 Lata leche condensada (397grs.) 5 Limones (jugo) 1 Paq. Galletas María o similar
BRUSCHETTA CAPRESE
Ingredientes Pan Francés o Baguette Tomates en Rebanadas Mozzarella de Búfala en rebanadas Hojas de albahaca Aceite de oliva Sal y pimienta .
TAGLIATELLE con LANGOSTINOS
Ingredientes 120 g. Pasta tagliatelle 150 g. Langostinos pelados 60 g. Zanahoria 60 g. Apio 60 g. Tomates cherry 1 Ajo picado 3 cdta. Aceite de oliva 1 cdta. Salsa picante(opcional) Sal y pimienta