120g Pasta tagliatelle o pasta larga de tu preferencia
250g mariscos mixtos
2cda perejil picado
60g Tomates cherry picados
1d Ajo picado
2cda Aceite de oliva
50ml vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En una olla con abundante agua salada cocinar las pasta según las instrucciones del paquete.
En una sartén grande colocar el aceite y cocinar el ajos sin quemar, agregar solo los calamares, colocar sal y cocinar por por 4 minutos para soltar todos sus jugos.
Colocar los tomates, perejil y el vino y permitir que reduzca.
Agregar el resto de los marisco y cocinar por 2 minutos.
Agregar las pasta en la salsa y colocar agua de la cocción si es necesario.
