Marisco Pasta

PASTA CON MARISCOS

Ingredientes:

  • 120g Pasta tagliatelle o pasta larga de tu preferencia
  • 250g mariscos mixtos
  • 2cda perejil picado
  • 60g Tomates cherry picados
  • 1d Ajo picado
  • 2cda Aceite de oliva
  • 50ml vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • En una olla con abundante agua salada cocinar las pasta según las instrucciones del paquete.
  • En una sartén grande colocar el aceite y cocinar el ajos sin quemar, agregar solo los calamares, colocar sal y cocinar por por 4 minutos para soltar todos sus jugos.
  • Colocar los tomates, perejil y el vino y permitir que reduzca.
  • Agregar el resto de los marisco y cocinar por 2 minutos.
  • Agregar las pasta en la salsa y colocar agua de la cocción si es necesario.

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