Ingredientes
- 125g Fettuccine
- 2cda Mantequilla
- 1tz Parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Una olla grande con agua hirviendo con sal, cocinar los fettuccine según las indicaciones del empaque.
• Escurrir y reservar el agua de la cocción.
• En una sartén grande antiadherente derrita suavemente la mantequilla a fuego medio y transfiere la pasta y mezcle.
•Reduce el fuego a medio bajo. Agrega 1/2 taza de queso rallado y 1/2 cucharón de agua de la cocción, y revolviendo continuamente para incorporar el queso.
•Agregue más queso, hasta que se haya usado todo el queso.
•Agregue más agua según sea necesario para derretir el queso y cubrir toda la pasta.(Pero tenga cuidado de no agregar demasiado).
• Servir inmediatamente.
