Pasta

SPAGUETTI ALLA CACIO & PEPE

 

Ingredientes

• 130g Spaguetti
• Queso Pecorino
• 1cdta Pimienta

Preparación:

  • En una olla con abundante agua hirviendo salada, cocinar la pasta y sacarla por lo menos 3 minutos antes de lo indicado en las instrucciones del paquete y reservar agua de la cocción.
  • En una sartén tostar la pimienta recién molida.
  • En un bowl colocar el pecorino rallado y 1/2 cucharón de agua de la cocción de la pasta y mezclar hasta obtener una crema. 
  • En la sartén colocar la pasta, la crema y más agua de la cocción si es necesario.
  • Servir con pimienta recién molida.

Espero que les guste..

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