Ingredientes
- 200g Ñoquis
- 70g Albahaca fresca
- 30g Piñones tostados
- 80g Queso parmesano
- 30g Queso pecorino
- 100ml Aceite de oliva extra virgen
- 1d Ajo
- 1 Pizca de sal
Preparación:
- Ponga las hojas de albahaca en la jarra de una batidora, agregue todos los demás ingredientes y comience a licuar, agregando el aceite poco a poco.
- En una olla con abundante agua con sal, agregar los ñoquis y en cuanto salgan a la superficie, escurrir y mezclar con la salsa recién hecha.