noquis
gnocchi

GNOCCHI AL PESTO GENOVESE

Ingredientes

  • 200g Ñoquis
  • 70g Albahaca fresca
  • 30g Piñones tostados
  • 80g Queso parmesano
  • 30g Queso pecorino
  • 100ml Aceite de oliva extra virgen
  • 1d Ajo
  • 1 Pizca de sal

Preparación:

  •  Ponga las hojas de albahaca en la jarra de una batidora, agregue todos los demás ingredientes y comience a licuar, agregando el aceite poco a poco.
  •  En una olla con abundante agua con sal, agregar los ñoquis y en cuanto salgan a la superficie, escurrir y mezclar con la salsa recién hecha.

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