Ingredientes:
- Masa:
- 225g Harina de trigo 0/00
- 25g Semola
- 180g Agua
- 2g Levadura granulada
- 1cdta Miel
- 1cdta Sal
- 1cda Aceite de oliva
- 100g Tomate Cherry
- 2cda Aceitunas verdes
- 1cdta Oregano
- 1cda Aceite de oliva
Preparación:
- En un bowl agregue todos los ingredientes para la masa, mezcle con una cuchara por 2 minutos, cubra con papel film por 5 horas.
- Coloca la masa sobre una superficie enharinada y cierra la masa llevando la masa al centro, voltea la masa y haz una pelota liza (como la imagen inferior) déjalo reposar por 3 horas.
- Extiéndelo en una bandeja para pizza, unte con aceite de oliva, agregue los tomates cherry, las aceitunas, el orégano y déjelo reposar una hora más.
- Hornee a 250º durante 10 minutos en la parte baja del horno y luego por por 7 minutos en la parte alta para que se doré.
