Ingredientes
- 1250 grs. Ricotta
1 tz. Azúcar
1 cdta. Vainilla
4 huevo
1 cdta. Strega o Sambuca
Ralladura de medio limón
Preparación:
En un bowl mezclar la ricotta, azúcar, 4 amarilla de los huevos, vainilla, ralladura de limón y el licor; en otro bowl montar las claras hasta a punto nieve y agregarlo a la mezcla.
En un molde desmontable engrasado, verter la preparación y llevar al horno a 180 por 25 minutos.
