SPAGHETTI ALL’ AMATRICIANA
Pasta

SPAGHETTI ALL’ AMATRICIANA

 

Ingredientes

  • 120 g Spaghetti
    50 g Pancetta
    60g Passata de tomate
    3/4tz cebolla en cubos
    1cda aceite de oliva
    1/2 tz vino blanco
    1 cdta peperoncino
    Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
En una sartén colocar el aceite de oliva, pancetta y cebolla y cocinar hasta que la cebolla esté transparente, colocar peperoncino, sal, pimienta y vino; una vez reducido el vino, añadir la Passata y cocinar por 15 minutos y listo, servir con grana padano o parmesano.

 

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