Arroz

RISOTTO de CHAMPIÑONES

Ingredientes
  • 200 g. arroz arborio
  • 150 g. champiñones frescos laminados
  • 50 g. queso parmesano
  • 1 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla picada en cubos
  • 600 ml. caldo de vegetales
  • 75 ml vino blanco
  • 25 g. mantequilla
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de oliva

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