PENNE ALLA BOSCAIOLA CON PANNA FUNGHI
Pasta

PENNE ALLA BOSCAIOLA CON PANNA FUNGHI

 

Ingredientes:

  • 125 g. Penne o pasta corta de tu preferencia
  • 60 g. Champiñones
  • 1 cdta. Perejil picado
  • 2 cdta. Vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g. Mantequilla
  • 30 g. Guisantes
  • 30 g. Prosciutto
  • 30 g. Crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Parmesano para servir

Preparación:

En una sartén colocas la mantequilla, ajo, perejil y champiñones y cocinas hasta que estén tiernos, redúzcan el vino y agregar los guisantes, prosciutto y la crema de leche. Sal y pimienta al gusto; la pasta cocida en la salsa.  

Buen provecho.

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