PAPAS REVUELTAS CON HUEVOS
Papas

PAPAS REVUELTAS CON HUEVOS

Esta es una receta tradicionalmente hecha por mi papá, donde le pedíamos “Papi haz tu receta” y hoy mis hijas las conocen como “La Receta del Nonno”.

Ingredientes

  • 1 Papa grande cortada en rodajas
  • 1 Cebolla en rodajas
  • 2 cdta. Aceite vegetal
  • 3 Huevos
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una sartén grande sofreímos la cebolla hasta que estén dorada, colocar las papas, sal y pimienta.

Tapar y cocinar a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, añadimos los huevos y revolvemos bien hasta que estén cocidos y a comer…

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