CHINA NOODLES

SPICY SICHUAN NOODLES

  Ingredientes: 250g Fideos al huevo 160g Camarones cocidos 1cda Semillas de sésamo 1cdta Chilli en hojuelas 2cda Aceite vegetal 3d Ajo picado 3pz cebollín picado 2cda Salsa de soya china 3cda vinagre de arroz 1cda azúcar morena 3cda Guisantes cocidos 2pz Huevos fritos enteros 3cda Agua de cocción pasta sal al gustos Preparación(2 porciones): …

Carne Pasta

SPAGUETTI ALLA VENEZUELANO

  Ingredientes • 130g Espaguetti• 150g Carne molida cocida*• 1cdta Cilantro picado Preparación: Carne* En una sartén grande sofreír; cebolla y pimentón verde en cubos en abundante aceite de oliva, cuando estén tiernos, agregar la carne y sellar. Agregar (1) cucharadita de cada una: salsa inglesa, salsa 57, mostaza, pasta de tomate, ajo en polvo, …

Pasta

CONCHIGLIE RICOTTA LIMONE

  Ingredientes • 130g Conchiglie o pasta corta de tu preferencia.• 250g Ricotta fresca• 1cda Jugo de limón • 2cda Queso pecorino romano• 1/2 limón (cascara)• sal y pimienta al gusto Preparación: En una olla con abundante agua hirviendo salada, cocinar la pasta según las instrucciones  del paquete y reserva agua de la cocción . En …

Sushi Wrap

SUSHI-WRAP

INGREDIENTES: Salmón Arroz sushi Aguacate Cebollín Nori Semillas de sésamo mixtas Mayo-sriracha Mayonesa japonesa

Pasta

PASTA TIKTOK

Ingredientes: • 450g pasta de tu preferencia• 600g tomate cherry• 2d ajo picado• 1/4tz aceite de oliva• 200g queso feta• 1cda albahaca fresca picada• orégano, sal y pimienta al gusto Preparación: • Cocinar la pasta en abundante agua salada hirviendo según las instrucciones del paquete y reservar.• En un molde apto para horno colocar los …

Sushi

SALMON SKIN ROLLS

  Ingredientes: Arroz sushiNori Surimi piel de salmón* Aguacate Cebollín Pepino Salsa teriyakiQueso crema     * Hay dos formas de preparar crujiente piel de salmón.     1. Colocas la piel de salmon en el air-fryer por 20 minutos a 200º    2. En un plato, entre 2 servilletas absorbente y lo colocas en el  …

Bruschetta o entradas Ensaladas

ENSALADA AL ESTILO CHICHO CHEF

  Ingredientes: Tomates mixtos asados*  Rucula Albahaca Mozzarella de Bufala Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto * En una bandeja colocar varios tipos de tomates picados a mitad (cherry, perita, manzano, coctel, ect), rociarle aceite de oliva y colocar sal y pimienta y llevar al horno por 20 minutos a 180º.