Pasta

ORECCHIETTE con CARNE al LIMÓN

Ingredients
  • 120 g. Pasta Orecchiette
  • 120 g. Carne de res
  • 30 g. Cebolla blanca picada
  • 30 g. Pimentón rojo asado
  • 1 Rama de romero
  • 100 ml. Caldo de Vegetales
  • 60 g. Mascarpone
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1/2 Diente de ajo picado
  • 1 Limón piel y jugo
  • 1/2 Cucharadita de salsa Tabasco
  • Sal y pimienta
  • Rúcula para el topping

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