NOODLES

NOODLES CHINESE

Ingredientes:

  • 250g Fideos arroz
  • 200g Pechuga Pollo en Cubos
  • 1cda Harina de papas o trigo
  • 6cda Salsa soya china
  • 3cda Aceite de sésamo o vegetal
  • 2d Ajo picado
  • 20g Zanahoria bastones
  • 20g Edamame
  • 20g Repollo
  • 10g Jengibre bastones
  • 25g Cebollín picado
  • 25ml Agua
  • 25ml Vinagre arroz
  • 1cda Azúcar Morena
  • 1cda Miel
  • 1cda Pasta tomate
  • 1 cda Semillas sésamo
  • sal y pimienta

Preparación:

  • En un bowl sazona el pollo con sal, pimienta, soya y la harina.
  • En un wok o sartén sofreír el pollo y cuando este listo colocar semillas de sésamo y reservar.
  • Coloca los fideos en agua con sal para que se hidraten y escurrirlos antes de colocarlos en la salsa.
  • En el mismo wok con aceite cocinar los ajo, zanahoria, edamame, jengibre, repollo, cebollín y reservar.
  • En el mismo wok agregar el agua, soya, vinagre, miel, azúcar, pasta de tomate y dejar que se reduzca.
  • En la salsa agrega el pollo, vegetales y la pasta para que se integren todos los sabores.
  • Servir con semillas de sésamo.

2 comentarios

  1. Excelente, lo voy a preparar. Los fideos que yo tengo ficen que se remojen en agua y luego se cocinen en agua caliente. Será asi y luego lo uno con el pollo?

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