CHINA NOODLES

MUSHROOM RAMEN NOODLES

Ingredientes:

  • 250g Fideos instantáneos
  • 200g Champiñones rebanados
  • 2cda Aceite vegetal
  • 2d Ajo picado
  • 1cda Aceite de sésamo
  • 5pz Cebollín picado en bastones (separar la parte verde de la blanca)
  • 1tza Agua
  • 1cda Salsa de soya oscura
  • 1cda Salsa de ostra
  • 1cda Salsa hoisin
  • 1cda Mirin
  • 1cda Vino para cocinar chino
  • 1cda Semilla de sésamo tostado

Preparación:

  • En un bowl colocar la soya, mirin, ostra, hoisin y mezclar muy bien hasta obtener una salsa espesa.
  • En una sartén con aceite vegetal cocinar los champiñones, una vez reducido colocar el ajo y el aceite de sésamo.
  • Colocar la salsa espesa, la parte blanca del cebollín y cocinar por 2 minutos.
  •  Agrega el agua y la pasta y cocinar según las instrucciones del paquete.
  • Por ultimo la parte verde del cebollín.
  • Servir con semillas de sésamo.

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