costillas de cerdo al estilo polaco
Cerdo

COSTILLAS DE CERDO AL ESTILO POLACO

INGREDIENTES:

  • 500g Costillas Cerdo
  • 1 Cebolla picada ruedas
  • 1 Chilli rojo rebanadas
  • 1/2c Ajo
  • 1 Mango en cubos
  • 1/2 Piña en cubos
  • 1cda Aceite vegetal
  • 3cda Miel
  • 200 ml Vodka
  • Cebollin picado
  • sal y pimienta al gusto

PREPARACION:

  • Condimentar las costillas con sal y pimienta
  • En una sartén grande (que puedas colocar luego en el horno) sellas las costillas con la cucharada de aceite y reservar
  • En la mismas sartén colocar la cebolla, ajo, chilli, mango, piña y cocinar por 10 minutos
  • Colocar el vodka y si es posible permitir flamear los ingredientes
  • Colocar las costillas y colocarles miel y llevar al horno por 15 minutos
  • Servir con cebollin

BUEN PROVECHO

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