CHINA

CHINESE PORK BELLY

INGREDIENTES:

  • 750g barriga de cerdo en cubos
  • 1cda azúcar
  • 1cdta jengibre picado
  • 4pz anis estrellado
  • 2h laurel
  • 1cdta chilli en hojuelas (opcional)
  • 2pz cebollín
  • 1/3tz vino de cocina chino o vino blanco
  • 1tz salsa de soya china

PREPARACION:

  • En un wok bien caliente colocar nuestro cerdo (no colocar aceite, ni agua, nada de nada), cocinar hasta que este bien dorados y retirar el exceso de aceite.
  • Colocar nuevamente en la llama y colocar la azúcar, jengibre, especies, cebollín, vino, la soya y cocinar por 10 minutos.
  • Puedes ser acompañado con noodles de arroz ó arroz blanco.

“ORIENTALMENTE SABROSO”

Y

FACIL DE PREPARAR”

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