INGREDIENTES:
- 750g barriga de cerdo en cubos
- 1cda azúcar
- 1cdta jengibre picado
- 4pz anis estrellado
- 2h laurel
- 1cdta chilli en hojuelas (opcional)
- 2pz cebollín
- 1/3tz vino de cocina chino o vino blanco
- 1tz salsa de soya china
PREPARACION:
- En un wok bien caliente colocar nuestro cerdo (no colocar aceite, ni agua, nada de nada), cocinar hasta que este bien dorados y retirar el exceso de aceite.
- Colocar nuevamente en la llama y colocar la azúcar, jengibre, especies, cebollín, vino, la soya y cocinar por 10 minutos.
- Puedes ser acompañado con noodles de arroz ó arroz blanco.
“ORIENTALMENTE SABROSO”
Y
“FACIL DE PREPARAR”
