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SALSA CREMOSA WHISKEY SALMON
Salsas

SALSA CREMOSA WHISKEY SALMON

  Ingredientes 100 g. Salmon ahumado60 g. Mantequilla1/2 limón (jugo)60 ml. Crema de leche40 ml. Bourbon whiskeySal y pimienta al gusto Preparación: En un bowl colocas la mantequilla una vez disuelta colocas el salmón y lo cocinas con jugo de limón y whiskey y reduces; colocas la crema de leche , sal y pimienta y …

RAGÚ DI LENTICCHIE
Salsas

RAGÚ DI LENTICCHIE

Esta receta es para mis amigos y seguidores vegetarianos, que preparan ragù o boloñesa con soja texturizada, pero primero, la soja texturizada no me ha atraído lo suficiente y segundo, preparar una alternativa con lentejas, me parece mas accesible para los que se están iniciando en esto de reducir el consumo de carne y buscar …